มองเข้าไปหลังบานกระจกของช็อปแบรนด์แฟชั่นดังอย่าง HUMAN MADE ในเซ็นทรัลเอ็มบาสซี มีร้านแกงกะหรี่หนึ่ง (ไม่ค่อยจะ)แอบ ซ่อนความเท่อยู่ด้วยในนั้น แล้วถ้าลองเดินเข้าไปสักหน่อยจะได้ยินจังหวะเพลงเรกเก้หรือร็อกสเตดี้วินเทจเท่ ๆ จากยุค 70s จากศิลปินจาเมกา นี่ CURRY UP BANGKOK ร้านแกงกะหรี่ที่ใช้เราอยากคำอธิบายว่าคูลได้สิ้นเปลืองมากกับทุกองค์ประกอบ
สายแฟชั่นสายสตรีทคงคุ้นกันดีอยู่แล้ว กับความหลงใหลในวัฒนธรรมระดับดีพสุด ๆ ของแบรนด์ HUMAN MADE และผู้ก่อตั้งอย่าง NIGO ดีไซเนอร์ผู้สะสมรสนิยมมากับซับคัลเจอร์ในญี่ปุ่นอย่างลงลึก แต่ว่าร้านแกงกะหรี่ที่มาจากเขาด้วยนี้ กลับมาในบรรยากาศอบอุ่นสบาย ๆ มากกว่าจะเป็นกลิ่นอายแบบฮิปฮอปหรือไวบ์กลางคืนมัน ๆ ที่ย่านฮาราจูกุ
คือความคลาสสิกที่นี่ มีตั้งแต่ในสเปซที่ปูด้วยกระเบื้องโมเสกจิ๋วสีเหลืองขาวดำ กับบูทที่นั่งสบาย ๆ และโคมไฟทรงเห็ดสีเหลืองมัสตาร์ดแบบมิดเซนจูรี่ ที่นี่กำลังจะเสิร์ฟอาหารคลาสสิกให้เราหรือเปล่านะ…
แกงกะหรี่เมนูขึ้นชื่อของที่นี่เสิร์ฟมาในจานทรงรีสีขาว ซึ่งมีข้าวญี่ปุ่นอยู่ตรงกลาง เป็น Combination Curry ที่ให้เราจับคู่รสชาติที่แตกต่างมาเข้ากันได้ ถูกใจทั้งสายตัดสินใจไม่ได้ อยากกินไปหมด และสายมิกซ์แอนด์แมทช์บ้างไม่แมทช์บ้างอย่างเรา ซึ่งแกงกะหรี่เขาก็มีเมนูขายดีอันดับหนึ่งอย่าง Butter Chicken Curry แกงกะหรี่บัตเตอร์ชิกเก้นรสชาติหอมมันละมุนลิ้นจากเนยที่ตัดเลี่ยนด้วยความเปรี้ยวบางเบา เป็นเมนูคลาสสิกที่เปิดโลกคนไม่น้อยเข้าสู่สายเครื่องเทศ ที่ก็คงเปิดต่อมรับรสหลายคนเข้าสู่โลกนี้ได้เหมือนกัน หรือ Gyusuji Curry แกงกะหรี่เอ็นเนื้อตุ๋นรสชาติเข้มข้นจัดจ้านที่เคี่ยวจนเอ็นเนื้ออ่อนนุ่ม แต่รสชาติหนักแน่นระดับอึ้งค้างหลังเข้าปากทุกคำ รวมทั้งแกงกะหรี่คีม่าไก่คู่กับมะเขือม่วง ซึ่งเป็นอาหารที่คู่ควรกับคำว่าสนุกมาก ๆ เหมือนกัน
ก่อนกลับ อย่าลืมแวะชมสินค้าออริจินัลสุดคูลที่มีพี่มาสคอตสวมหมวกทรงสูงสีส้มเหลืองนามว่า “Cumin” โลดแล่นอยู่บนเสื้อยืด หมวกแก๊ป พวงกุญแจ และสติกเกอร์ ที่น่ารักและเข้าถึงความคูลได้เหมือนกับแกงที่เข้าถึงความซับซ้อนของเครื่องเทศจริง ๆ
CURRY UP BANGKOK คือร้านอาหารสำหรับผู้ที่รักในดีไซน์ หลงใหลในดนตรี และชื่นชมในศาสตร์แห่งเครื่องแกงกะหรี่อันซับซ้อน ซึ่งแสดงให้เห็นแล้วว่า อาหารที่หลายคนคุ้นชิน ก็มาทำจนเท่แบบเฉพาะตัวได้
CURRY UP BANGKOK ชั้น 2 ศูนย์การค้าเซ็นทรัล เอ็มบาสซี (ติดกับช็อป HUMAN MADE BANGKOK)
ปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10:00 – 21:00 น. (Last Order เวลา 20:30 น.)
ดูข้อมูลเพิ่มเติมที่ @curryuphurryup_th
